Autor: Guia da Cozinha
A receita de ambrosia é perfeita para quem quer preparar um doce simples, delicioso e sem muitos ingredientes! É uma opção incrível para ser aproveitada quando bate a vontade de comer um docinho. Veja só:
Foto: Guia da Cozinha
Tempo: 30min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da receita de ambrosia
- 800g açúcar cristal
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 litro de leite
- 12 ovos
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 5 cravos-da-índia
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e a água e ferva por 15 minutos ao fogo médio até formar uma calda grossa. Reserve. Passe os ovos em uma peneira e adicione o suco de limão e o leite. Misture e despeje na calda. Deixe ferver em fogo baixo, não mexa, somente sacuda a panela. Por último adicione a baunilha e os cravos. Coloque em uma compoteira e sirva.
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